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Perú: importaciones porcinas aumentaron en 2023

Se registraron aumentos significativos en las importaciones de productos y subproductos de cerdo provenientes de Chile y Estados Unidos, así como un volumen importante de carne de cerdo brasilera.

26 junio 2024
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Gráfico 1: Participación de los países de origen en el total de las importaciones peruanas de productos y subproductos de cerdo en 2023.  Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados con datos de la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria - SUNAT
Gráfico 1: Participación de los países de origen en el total de las importaciones peruanas de productos y subproductos de cerdo en 2023. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados con datos de la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria - SUNAT

Las importaciones de productos y subproductos de cerdo para el año 2023 totalizaron 16 235 toneladas (t), lo que refiere un crecimiento de 59,4% en comparación al año 2022.

Más del 60% del producto importado en 2023 provino de Chile, en tanto que, Estados Unidos y Brasil, participaron con el 12 y 11% del total en su orden. En suma, estos tres países representaron el 85% de las importaciones porcinas del país.

Con 9929 t consolidadas en 2023, el producto proveniente de Chile registró un incremento en volumen de 86,7% respecto al año anterior, mientras que, el de origen estadounidense aumentó 10,4%.

En 2023 se registró carne de cerdo de origen brasilero en Perú, la cual dio cuenta de 1831 t.

El 85% del total importado en 2023 estuvo representado en seis partidas arancelarias, que correspondieron a carne congelada deshuesada (35%), las demás carnes congeladas (15%), chuletas y costillas congeladas (12%), grasas de cerdo sin fundir (8%), tocino con partes magras congelado (8%) y piernas y paletas sin deshuesar (8%).

Se estima que el consumo aparente de carne de cerdo en Perú para 2023, estuvo compuesto en un 92% por producción nacional y un 8% por importaciones.

Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria de Perú (SUNAT) https://www.sunat.gob.pe/

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